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我想我真的很愛和蘋果相關的點心、產品,蘋果算是我最愛的水果之一。

雖然說直接吃蘋果的原貌是最自然的,可我總愛想些有的沒的。前陣子買了二大顆很香的富士蘋果,突發奇想的想拿來做蘋果脆片,問題是,我沒有乾燥機,把腦筋動到了烤箱上,想說不然就開低溫慢慢烤總行了吧,真沒想到讓我成功了呢!

 

DSC_0492-applecrack   

一至二顆富士蘋果
大烤盤
烤箱預熱120度-150度C之間(端看你家烤箱功率)

首先,先把蘋果洗淨,然後小心的切薄片,能切到約2mm-4mm以內最好(如果沒有很好的刀功,也可以用切片器),因為這樣比較省電,可以較快烤乾、烤脆。

切好後不重疊的平鋪在烤盤上排好,送進烤箱,烤至少1個小時,不過每個人家裡烤箱溫度都有點不同,最好每隔30分就去檢查一下,看到蘋果表面有點變色、拿出來試一下,如果變脆了就可以出爐放涼裝罐囉。

DSC_0493-applecrack  

我有試過青蘋果、富士蘋果,青蘋果烤出來的味道好像芒果青喔XD 富士的最好吃,蘋果的香味都彷佛濃縮在一片薄薄的脆片裡了。 有空閒不妨試試,是個很天然又健康的小點心呢!

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Patricia 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • M.J
  • 厲害!!!
  • (*′∇`*) 這樣被稱讚,真是太不好意思了:P 謝謝。

    Patricia 於 2012/09/20 06:47 回覆

  • 2隻魚
  • 我有烤過香蕉,真的要烤很久...改天也來試看看蘋果的
  • 而且香蕉糖粉好高,很容易臭灰搭耶,我沒勇氣試。哈哈。蘋果片的越薄越快烤乾喔 ^^

    Patricia 於 2014/04/07 23:14 回覆