2009.06.30造訪

這篇拖很久，就只是懶而已，哈。

本來和朋友S要到別間去吃午餐，結果撲了個空，想說到南寧街碰碰運氣，看到這間玫瑰密碼，門口有menu，看了一下，價錢尚可接受，於是決定是這間啦。

來推薦一下一間只要5元的麻糬，其實一顆只賣五元，看似好賺，但其實好難賺喔，因為不知道多少才能等到一位個人。
而且這位婆婆每天都會在二個地方賣，一個是高雄縣的茄萣，另一處是台南市的文南路和永華路
的交叉路口，以前舊土地銀行的騎樓下。

之前有聽過這間店，但當時大概因為離家太遠了，所以沒特別記下它的地址，就在某天不知晚餐要吃什麼，隨便在路上逛時，看到了這間店，而且心想，它敢做芋頭大王，芋頭應該不能太難吃，而且我超愛吃芋頭類的料理，對芋頭很挑，等我吃完晚餐後再來試它一下。因為吃晚餐的地方就在它的隔壁，即使吃了正餐還是留個個胃給甜點才行啊(就是這樣在胖的吧XD)。

上週還是上上週去花園夜市吃東西，吃東西的同時發現有女生提著一大桶爆米花在夜市裡走過，但為什麼我會特別注意她們呢？除了爆米花真的很大桶外，主要是那是＂焦糖＂口味的爆米花，之前在台北買過一次，吃過後就一直念戀不忘，可是就都沒在台南看過，後來有次得知新天地樓下有賣，但是太貴了（果然是百貨公司貨XD）。

總之，一直找不到這個口味的，直到那天在花園夜市發現，可是我拉著我朋友幾乎快逛完花園夜市，都找不到它的蹤跡，直到最後放棄，要去牽車時，朋友眼尖發現爆米花攤位，我開心的走過去買，一桶一百元，乍聽之下很貴，其實不然，因為我之前在台北買的，還不到這個一桶的一半，就花了我八十元，而百貨公司樓下的還比我在台北買的更少，就要價110元，所以這個算是划算的了，而且因為這個爆米花外層裹了一層焦糖，算很甜，你不會一下子就吃完的。這個攤位還有賣其他口味，但我對其他口味沒興趣，也沒多問，反正就一堆紅的，紫的等眼花撩亂顏色的口味。

 馬總統上任後做得真是好！怎麼個好法，待我描述。

前天和朋友去台南新光三越，偌大的賣場逛起來真是舒適，因為都沒什麼人。到了六樓的煉瓦亭，才在門口看菜單而已，一位貌似店長的人出來介紹菜單，還說我們豬排的肉不是冷凍的喔，也不是用調理包的。服務態度相當的好，我想這是因為馬總統偉大的政績吧，自從他上任後，餐廳不再那麼擁擠，人少了許多，也不那麼吵了。

一進去後，服務生馬上端來三盤小菜，一盤毛豆、炸豆干、及泡菜，還客氣的跟我們說小菜吃不夠，可以再續。哇！我想這也是馬總統的政績之一。因為我以前來煉瓦亭只有一小盤毛豆耶，而且好像不能續盤，現在多了二種小菜外，還可以無限續，一定是因為馬總統上任後，景氣不好，店家為了要配合刺激消費吸引顧客上門。這裡面小菜就泡菜最好吃，又脆且入味。我另外有看到一個人來用餐的，也是有三種小菜喔。小菜之後還有一碗味噌湯。

這家是朋友帶我去吃的。雖然我可以吃牛肉，但我每次去都點豬肉麵，因為他的豬肉麵很划算，小碗70元，豬肉有四、五大塊吧，有些豬肉有帶軟骨，但是一樣不減它的風味，湯頭更是好喝，老闆自己是在門口寫著他們的湯都不加味精，我個人是沒太大的感覺，但是湯頭有股中藥淡淡的味道，應該是在熱煮的過程中有放入中藥提味，喝起來很順口，又不油膩，再加彈牙的麵，味道十足。

聽說他們家的牛肉麵也很好吃，而且應該比豬肉麵有名，因為每次去，看到別人都是點牛肉麵啦XD 好像點豬肉麵的人很少，但至少對不能吃牛肉的人來說多了個選擇。

這家在台南市市議會對面，在集集旁邊，好像是集集開的，外觀裝潢很清新、簡單。走進去裡面是Ｌ型的麵包架，中間是圓型的展示架，麵包大致上都不是太貴（和一般的麵包店比喔）。像是上圖的這款蛋糕就只要30元而已，它還有好幾款，上次我還只了一款焦糖核桃咖啡蛋糕（名字有點忘了）也是30元，這種30元蛋糕都放在中間的圓型展示架上，約有5-7款，算是平價蛋糕。

像這款魔鬼巧克力蛋糕，上頭滿是濃濃的巧克力醬，也不是接近液狀的醬，有點像是ganache，中間當然也是巧克力醬，蛋糕本身口感比較厚重，沒有戚風蛋糕體那麼軟，以30元的價值來說，算是划算的蛋糕。不過這個巧克力蛋糕偏甜，一次多咬幾口會膩，建議配熱茶或熱咖啡。

那天另外買了起司餅，一片30元，裡面的起司真夠味，喜歡起司的人也可以去試試。

友誠蝦仁肉圓：台南市開山路118號

一份三粒，50元，算貴的，不知道為什麼，這家的我吃起來都有一種杏仁的味道在裡面。我覺得應該是它的醬油膏的關係，它的醬油膏應該也是自己熬。除了價錢不ＯＫ外，它的肉圓我覺得還不錯，但蝦沒有永樂市場那家的大隻就是了。還有因為我二家都是包回家吃隔天，所以我再蒸來吃時，先吃永樂市場的，但是又有加一粒友誠的，醬油膏是用永樂市場的，結果出乎我意料，我居然覺得如果是永樂市場的醬油膏配友誠的肉圓居然比較好吃，很妙吧。

看看別人的圖：
http://blog.roodo.com/peifish/archives/4319679.html

永樂市場肉圓食記

台南市永樂市場內：國華街三段177號　或從民族路和國華街那裡進去較快找到。

從小就很愛吃蝦仁肉圓，後來有上北部吃過炸的肉圓後，更加想念台南用蒸的肉圓。
這間在熱鬧的永樂市場那裡，那天去買時還等了約十分鐘，生意算很好。有些人一買就是好幾盒，我只買了一盒試味道而已。先說它的醬，我認為醬汁根本就是台南的精髓，它的醬油膏是自己熬的，不像台北，都是用現成的醬油膏之類的，吃不出特色。它的醬油膏甜而不膩，裡頭帶著點肉末。一份是三粒肉圓，40元，蝦仁應該是算大隻的了，肉臊也不錯，但是就是白肉（肥肉）太多了，而且肥肉還不是煮得很軟，咬起來有點筋度，大大的影響口感，以我對蝦仁肉圓的標準，它大概只有70分而已。

不過還是推薦可以去試試，至少它的蝦仁還不錯，另外醬油膏也可選擇加蒜泥和芥茉。

沒有圖，只顧著吃，早就忘了拍了。

之前去台南新天地B2時看到的，是在一個賣bagel和三明治的小店看到，他們還有賣許多種口味的Cheese，最近迷上煙燻口味的，而且這個居然比家Ｘ福的還便宜（其實家Ｘ福沒有賣這個牌子的，是另一個牌子，不過重量一樣，但我私以為這個比較好吃），尤其是外面煙燻的那一層皮，超香的，裡面Cheese又Q又軟。



他們應該是跟富福乳酪專賣進的這一款，外面有一層似蠟的東西包住，然後上頭有一根繩子，蠟用刀子劃開後，還有一層紙膜包住，紙膜也要撕開，方可食用。