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目前分類:貪吃筆記 (31)

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benjerry-cherrygarcia1     
以上這個是今年的:P Cherry Garcia口味,酒釀櫻桃和巧克力碎片,非常棒。 

每年Ben & Jerry's約在四月都會有個免費冰淇淋日,就是在特定時間去,每個人可以拿到一球冰淇淋,店內有的口味都可以挑,今年是第二次去了,每次都大排長龍,最多的大概是父母帶小朋友去,小朋友個個吃的津津有味。

還有還有,底下那個cone特別好吃,是店內現做的,餅乾香味很足,還帶點淡淡的焦糖香。 

 

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nonnins-biscotti  

在美國要找到好吃又不太甜的餅乾很少,這款是少數我覺得很好吃,當然,特別是配上咖啡或紅茶時。

雖然他們的biscotti和一般餅乾比起來貴了一點點,可是只要吃過一次應該會很愛。而且它是獨立一個一個的包裝,隨手抓幾個放在包包出門時也很方便。

圖片上這款目前是最愛,因為裡面真的有一顆顆小小的焦糖在裡頭,配咖啡好對味。 口感沒有一般的Biscotti那麼硬,但還是很脆,吃起來帶有點孔雀餅乾的味道。

官網有列出好多種口味。http://www.nonnis.com/products/products.html

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inpopudding1  

記得小時候第一次吃到這種類型、口味的布丁,是在隔壁姑姑家裡,小時候姑姑很好,常往他們家跑,有好吃的好玩的,姑姑們都會請我們小孩子吃。

有次姑姑買了酪梨,要打酪梨牛奶,也從附近的冰果室順便買了這種布丁回來,我貪吃,拿了一顆直接吃,剛開始吃時,覺得:哇!這個雞蛋味好香濃啊。但吃到最下面時,卻皺了皺眉頭,跟大人們說:這個下面苦苦的,好難吃喔,然後就丟到一旁給姑姑們吃。 

 

inpopudding2   

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圖片取自:http://www.passeportsante.net/

之前到法國玩時,住在Famille d'acceuil(寄宿家庭)家中約一個月,有機會吃到好幾次朝鮮薊,一開始看到這個奇怪的食物,心裡思索著,這個看起來那麼硬“一團草“,要怎麼吃ˋ(′~‵)ˊ,接著Famille d'acceuil的媽媽問我有沒有吃過,我回答:沒有,然後她就開始教我要怎麼吃這個蔬菜。喵咪市集

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山粉圓、奇異子(Chia seeds,台灣還有翻成吉意子,美國也有人叫Salba)、羅勒子(也有人叫明列子、小紫蘇等)這三種是不一樣的東西。
其實他們都屬同一科,但是分別屬不同“屬“和“種“,所以其實是不一樣的,雖然泡了水後都看起來差不多。因為最近在amazon買了Chia seeds來吃,但在網路上看到有人說會不會其實就是山粉圓,讓我大冏(因為它較山粉圓貴一點點),哈,所以特別去找了一下資料紀錄一下。

羅勒子的植物,學名是 Ocimum basilicum L. (Sweet Basil)
山粉圓的植物,學名是 Hyptis suaveolens (L.) Poit. (Pignut)

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<以下為個人飲食心得;消費記錄多半有時效性,請將文章日期作為參考喔。>

今年七月初,終於到了日本玩,在決定要去日本哪裡玩,一開始心裡就打定要去玩關西,對日本了解還不了深,所以就先選大城市啦,於是京阪行就產生囉,後來決定要跟團,上網找了ezTravel的行程,五天下來,算不錯,可以給4顆星。導遊是位老先生,人很棒~

一堆記錄都因為懶,還沒寫,都快忘了,今天剛好想起,先來記錄一篇吧。
其中第四天是自由行,本來是要到心齊橋的藥妝店找某個牌子的保養品,無奈都找不到,就在逛的途中,看到了這間泡芙店,其實要出發前,剛好太忙,根本沒太多時間找美食的資料,完全不知道那裡有什麼好吃的。這間算是誤打誤撞的,還有另一間賣豬排飯的也是,改天再找時間來寫。

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mochai-tea.jpg 

價錢:30元

<以下為個人飲食心得>

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DSCN3574.JPG

在台南住那麼久,還真的不知道這間耶,因為以前不住在市區,比較沒機會到處吃吃喝喝,後來有聽說過這間,但都不曾造訪。最近去它附近吃意麵(福榮小吃店or阿瑞意麵)時看到江水號時,想說買來嚐嚐看是不是真的如評價講的那樣好吃。

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Update: 2010.01.03有網友提到這間已經關囉。後來我自己再經過,也是確定它關了,換成另外一間囉。

2009.06.30造訪

這篇拖很久,就只是懶而已,哈。

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來推薦一下一間只要5元的麻糬,其實一顆只賣五元,看似好賺,但其實好難賺喔,因為不知道多少才能等到一位個人。
而且這位婆婆每天都會在二個地方賣,一個是高雄縣的茄萣,另一處是台南市的文南路和永華路

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Update: 2010.June 想再去光顧時,卻赫然發現它的“扛棒“換了,心裡覺得不妙,然後就再也找不到它的蹤跡了,如果你知道它搬到那裡去,麻煩好心留言告訴我一聲啊,謝謝。

影像007.jpg

 

之前有聽過這間店,但當時大概因為離家太遠了,所以沒特別記下它的地址,就在某天不知晚餐要吃什麼,隨便在路上逛時,看到了這間店,而且心想,它敢做芋頭大王,芋頭應該不能太難吃,而且我超愛吃芋頭類的料理,對芋頭很挑,等我吃完晚餐後再來試它一下。因為吃晚餐的地方就在它的隔壁,即使吃了正餐還是留個個胃給甜點才行啊(就是這樣在胖的吧XD)。

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DSCN2926.JPG

上週還是上上週去花園夜市吃東西,吃東西的同時發現有女生提著一大桶爆米花在夜市裡走過,但為什麼我會特別注意她們呢?除了爆米花真的很大桶外,主要是那是"焦糖"口味的爆米花,之前在台北買過一次,吃過後就一直念戀不忘,可是就都沒在台南看過,後來有次得知新天地樓下有賣,但是太貴了(果然是百貨公司貨XD)。

DSCN2931.JPG 

總之,一直找不到這個口味的,直到那天在花園夜市發現,可是我拉著我朋友幾乎快逛完花園夜市,都找不到它的蹤跡,直到最後放棄,要去牽車時,朋友眼尖發現爆米花攤位,我開心的走過去買,一桶一百元,乍聽之下很貴,其實不然,因為我之前在台北買的,還不到這個一桶的一半,就花了我八十元,而百貨公司樓下的還比我在台北買的更少,就要價110元,所以這個算是划算的了,而且因為這個爆米花外層裹了一層焦糖,算很甜,你不會一下子就吃完的。這個攤位還有賣其他口味,但我對其他口味沒興趣,也沒多問,反正就一堆紅的,紫的等眼花撩亂顏色的口味。

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 馬總統上任後做得真是好!怎麼個好法,待我描述。

前天和朋友去台南新光三越,偌大的賣場逛起來真是舒適,因為都沒什麼人。到了六樓的煉瓦亭,才在門口看菜單而已,一位貌似店長的人出來介紹菜單,還說我們豬排的肉不是冷凍的喔,也不是用調理包的。服務態度相當的好,我想這是因為馬總統偉大的政績吧,自從他上任後,餐廳不再那麼擁擠,人少了許多,也不那麼吵了。

 

porksteake.jpg 

一進去後,服務生馬上端來三盤小菜,一盤毛豆、炸豆干、及泡菜,還客氣的跟我們說小菜吃不夠,可以再續。哇!我想這也是馬總統的政績之一。因為我以前來煉瓦亭只有一小盤毛豆耶,而且好像不能續盤,現在多了二種小菜外,還可以無限續,一定是因為馬總統上任後,景氣不好,店家為了要配合刺激消費吸引顧客上門。這裡面小菜就泡菜最好吃,又脆且入味。我另外有看到一個人來用餐的,也是有三種小菜喔。小菜之後還有一碗味噌湯。

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這家是朋友帶我去吃的。雖然我可以吃牛肉,但我每次去都點豬肉麵,因為他的豬肉麵很划算,小碗70元,豬肉有四、五大塊吧,有些豬肉有帶軟骨,但是一樣不減它的風味,湯頭更是好喝,老闆自己是在門口寫著他們的湯都不加味精,我個人是沒太大的感覺,但是湯頭有股中藥淡淡的味道,應該是在熱煮的過程中有放入中藥提味,喝起來很順口,又不油膩,再加彈牙的麵,味道十足。

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聽說他們家的牛肉麵也很好吃,而且應該比豬肉麵有名,因為每次去,看到別人都是點牛肉麵啦XD 好像點豬肉麵的人很少,但至少對不能吃牛肉的人來說多了個選擇。

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這家在台南市市議會對面,在集集旁邊,好像是集集開的,外觀裝潢很清新、簡單。走進去裡面是L型的麵包架,中間是圓型的展示架,麵包大致上都不是太貴(和一般的麵包店比喔)。像是上圖的這款蛋糕就只要30元而已,它還有好幾款,上次我還只了一款焦糖核桃咖啡蛋糕(名字有點忘了)也是30元,這種30元蛋糕都放在中間的圓型展示架上,約有5-7款,算是平價蛋糕。

像這款魔鬼巧克力蛋糕,上頭滿是濃濃的巧克力醬,也不是接近液狀的醬,有點像是ganache,中間當然也是巧克力醬,蛋糕本身口感比較厚重,沒有戚風蛋糕體那麼軟,以30元的價值來說,算是划算的蛋糕。不過這個巧克力蛋糕偏甜,一次多咬幾口會膩,建議配熱茶或熱咖啡。

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友誠蝦仁肉圓:台南市開山路118號

一份三粒,50元,算貴的,不知道為什麼,這家的我吃起來都有一種杏仁的味道在裡面。我覺得應該是它的醬油膏的關係,它的醬油膏應該也是自己熬。除了價錢不OK外,它的肉圓我覺得還不錯,但蝦沒有永樂市場那家的大隻就是了。還有因為我二家都是包回家吃隔天,所以我再蒸來吃時,先吃永樂市場的,但是又有加一粒友誠的,醬油膏是用永樂市場的,結果出乎我意料,我居然覺得如果是永樂市場的醬油膏配友誠的肉圓居然比較好吃,很妙吧。

看看別人的圖:

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台南市永樂市場內:國華街三段177號 或從民族路和國華街那裡進去較快找到。

從小就很愛吃蝦仁肉圓,後來有上北部吃過炸的肉圓後,更加想念台南用蒸的肉圓。
這間在熱鬧的永樂市場那裡,那天去買時還等了約十分鐘,生意算很好。有些人一買就是好幾盒,我只買了一盒試味道而已。先說它的醬,我認為醬汁根本就是台南的精髓,它的醬油膏是自己熬的,不像台北,都是用現成的醬油膏之類的,吃不出特色。它的醬油膏甜而不膩,裡頭帶著點肉末。一份是三粒肉圓,40元,蝦仁應該是算大隻的了,肉臊也不錯,但是就是白肉(肥肉)太多了,而且肥肉還不是煮得很軟,咬起來有點筋度,大大的影響口感,以我對蝦仁肉圓的標準,它大概只有70分而已。

不過還是推薦可以去試試,至少它的蝦仁還不錯,另外醬油膏也可選擇加蒜泥和芥茉。

沒有圖,只顧著吃,早就忘了拍了。

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之前去台南新天地B2時看到的,是在一個賣bagel和三明治的小店看到,他們還有賣許多種口味的Cheese,最近迷上煙燻口味的,而且這個居然比家X福的還便宜(其實家X福沒有賣這個牌子的,是另一個牌子,不過重量一樣,但我私以為這個比較好吃),尤其是外面煙燻的那一層皮,超香的,裡面Cheese又Q又軟。


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前幾天騎腳踏車晃來晃去時,無意中看到了一間咖啡店,從外觀看起來似乎還不錯,很可愛,心中盤算著改天來試試看。

就在二天前上網時看到有人在討論芙烈達法式千層蛋糕,好像在台南,查了一下地址,原來就是我上次看到的那間小店啊,早就久聞千層蛋糕的美味了,但深藍太貴了,也太遠了,於是昨晚就衝去買了,我只買了一個原味的,一個90元,比深藍千層蛋糕便宜一些(深藍原味一個120元)。

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最近,銀波悄悄地在台南市的安平路上開了店面囉~不過它是和別人合作的,所以又有另一個名字叫貝特美

它只開到晚上9:30,結果我晚上十點騎過去看看,想不到它還沒關(其實人家打烊了,只是還沒拉下門而已
於是我厚顏地問老闆還有沒有,結果當然是還有,就買了5個(現在特價100元)。有日式烤布丁和歐式牛奶布丁。

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